Ovos deverão ter registro de validade na casca a partir de março
Nova regra busca segurança alimentar e rastreabilidade no mercado brasileiro.
A partir de 4 de março de 2025, ovos vendidos sem embalagem primária, como as tradicionais caixas de papelão, deverão ter informações detalhadas impressas diretamente na casca. A determinação foi estabelecida pelo Decreto nº 1.179, de 5 de setembro de 2024, publicado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa). Entre os dados exigidos estão a data de validade, classificação, nome, razão social e número de registro do produtor.
A medida tem como principal objetivo aumentar a segurança alimentar e a rastreabilidade dos produtos, permitindo maior controle sobre a origem e a qualidade dos ovos. O Brasil, que ocupa a posição de sétimo maior produtor mundial, registrou em 2023 uma produção de 41,9 bilhões de dúzias, segundo o IBGE. O setor é fundamental para a economia nacional, gerando empregos e movimentando o mercado interno.
Para cumprir a nova norma, empresas estão investindo em tecnologias de impressão que utilizam tintas aprovadas pela Anvisa, seguras para contato direto com alimentos. De acordo com especialistas, a adoção dessas tecnologias reduzirá erros operacionais e trará mais transparência ao consumidor. “Essa medida melhora a segurança alimentar e combate fraudes, garantindo acesso a informações confiáveis”, afirma Ramon Grasselli, gerente comercial.
Além da segurança alimentar, a regulamentação deve estimular novos investimentos em tecnologia e fortalecer a competitividade da produção nacional no mercado externo. Com o prazo de adequação se aproximando, empresas do setor intensificam seus esforços para implementar as mudanças, garantindo conformidade com as novas exigências. A medida representa um avanço significativo para o setor avícola brasileiro, que se alinha às melhores práticas globais, beneficiando tanto os consumidores quanto a cadeia produtiva.
Samir Cesar / Tanabi Noticias
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